Sécurisez la gestion de votre domaine viticole en Indre-et-Loire et Loir-et-Cher
Un cabinet d'expertise comptable au service des viticulteurs
De la vigne à la bouteille : vos interlocuteurs spécialistes du secteur viticole en Val de Loire.
Le pilotage d'une exploitation viticole ne s'improvise pas.
Entre aléas climatiques, pression réglementaire et enjeux de transmission, le métier de viticulteur exige aujourd'hui une double compétence : le savoir-faire et la rigueur du chef d'entreprise.
En Indre-et-Loire (37) et dans le Loir-et-Cher (41), Cerfrance Val de Loire accompagne les vignerons dans toutes les phases de leur entreprise, de l'installation à la transmission, en passant par le développement et la diversification.
Nos experts sont à votre écoute et proposent un accompagnement à 360° : gestion financière, gestion sociale et paie, conseil juridique et stratégie patrimoniale.
Sécurisez et pérennisez votre activité avec des conseillers qui parlent le même langage que le vôtre.
Cerfrance Val de Loire c'est
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14 Agences dans le 37 & 41
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340 Experts à votre écoute
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+ 6000 Adhérents en accompagnement
Nos cabinets comptables au cœur de vos appellations viticoles
La proximité géographique : notre engagement fort
Parce qu'on ne conseille pas un vigneron depuis un bureau anonyme, nos conseillers spécialisés vous reçoivent au cœur des terroirs d'Indre-et-Loire et du Loir-et-Cher.
Retrouvez nos équipes dédiées selon votre secteur :
Vouvray et Montlouis : Nos experts des agences de Vouvray et maîtrisent les spécificités de vos blancs et effervescents.
Chinon, Bourgueil et Saint-Nicolas : Pour vos rouges de caractère, nos collaborateurs vous accueillent à Chinon et Benais.
Coteaux du Vendômois : Une présence forte à Montoire-sur-le-Loir et Vendôme pour accompagner la montée en gamme de vos crus.
Touraine & Cheverny : Notre agence de Contres est votre point de repère au cœur de la Sologne viticole.
Val de Loire et Touraine-Chenonceaux : Nos agences de Vouvray, La Chaussée Saint-Victor (à 5min de Blois), Contres assurent un suivi de proximité pour toutes les AOC régionales.
Réussir votre installation viticole
De l'idée à la première bouteille : un parcours sécurisé
L'installation en viticulture est un parcours du combattant qui nécessite bien plus que la passion pour le vin.
Que vous soyez Jeune Agriculteur (DJA) ou en reconversion, la viabilité de votre projet repose sur un business plan solide et une structure juridique adaptée.
Nos conseillers d'entreprises spécialistes en viticulture et habilités pour les démarches d'installation, vous accompagnent dès la définition de votre projet et durant les premières années de votre entreprise.
Notre accompagnement à l'installation viticole :
Plan d'entreprise : nous vous aidons à bien définir votre projet et réalisons une simulation économique sur 5 ans pour valider la rentabilité de votre future exploitation viticole et convaincre les partenaires bancaires.
Choix du statut : entreprise individuelle, EARL, SCEA ou GAEC ? Nos juristes analysent votre situation familiale et fiscale pour choisir la forme la plus protectrice.
Dossiers d'aides : montage complet de vos dossiers de Dotation Jeune Agriculteur (DJA) et dans vos démarches auprès des administrations en charge des installations viticoles.
Audit d'acquisition : si vous reprenez un domaine existant, nous auditons la valeur du vignoble, du matériel et des stocks pour garantir le juste prix.
Suivi post installation : un accompagnement renforcé pendant vos premières années d'activité pour vous accompagner dans votre montée en compétence.
Pilotez votre performance viticole et votre commercialisation
Au-delà du bilan : une vision analytique
Une lecture comptable classique ne suffit plus pour décider du prix de vente de votre production ou gérer une exploitation dont le fonctionnement se complexifie (multi structure, holding).
Pour sécuriser votre rentabilité face aux fluctuations du marché, vous avez besoin d'une vision claire de vos coûts réels.
Nos experts-comptables et conseillers spécialisés dans la viticulture vous aident à décortiquer votre cycle d'exploitation.
Nos leviers d'analyse et de gestion :
Calcul des marges par cuvée : identifiez vos produits les plus rentables pour orienter votre production et votre stratégie commerciale.
Stratégie de prix : arbitrez efficacement entre vente export, négoce et vente au caveau selon vos coûts de revient réels.
Gestion des stocks : établissez la valorisation de vos stocks (vrac/bouteille, matières sèches) pour assurer la cohérence entre votre inventaire physique et votre résultat fiscal.
Multi-structures : nous assurons la consolidation de vos comptes et le suivi de vos Holdings ou sociétés d'exploitation.
Raisonnez vos investissements et vos financements pour garantir votre pérennité
Une stratégie sur-mesure pour vous équiper et vous développer
Le renouvellement de votre matériel, de vos installations ou de l'extension de votre vignoble nécessite une stratégie financière sur-mesure.
Pour chacun de vos investissements, nous sommes à vos côtés pour vous aider à choisir les modalités de financements les plus adaptés.
Financement Externe : Diversifiez vos ressources
Financement de votre cycle de production :
- Besoin en Fonds de Roulement (BFR) : Solutions pour gérer la trésorerie saisonnière (décalage récolte/vente) via le crédit fournisseurs ou le découvert bancaire négocié.
- Stratégie de financement de vos stocks (CT, affacturage, etc.).
Financement de votre développement :
- Crédit-bail (Leasing) : Idéal pour financer vos tracteurs et machines à vendanger sans alourdir votre bilan immédiatement.
- Subventions : Montage de vos dossiers d'aides aux investissements (FranceAgriMer, SIAP, Région Centre-Val de Loire).
- Financement bancaire : montage de dossier et rendez-vous bancaire.
Sécurisez vos embauches et votre gestion social et RH
Maîtrisez la gestion de votre main-d'œuvre permanente et saisonnière
La gestion des ressources humaines dans une exploitation viticole est un défi constant, rythmé par la saisonnalité des travaux.
De la taille aux vendanges, la fluctuation de votre main-d'œuvre exige une réactivité sans faille et une sécurité juridique absolue.
Nos gestionnaires de paie et nos juriste en droit social vous soulagent des contraintes administratives vous soulagent des contraintes administratives.
Nos solutions employeurs pour le viticulteur :
- Contrats de travail : Rédaction et gestion des contrats spécifiques (CDD saisonniers, contrats vendanges, TESA) pour sécuriser la relation juridique.
- Gestion de la paie : Établissement des bulletins de salaire pour vos permanents et vos saisonniers, dans le respect de la convention collective agricole.
- Déclarations sociales : Prise en charge intégrale de vos DSN (Déclaration Sociale Nominative) auprès de la MSA.
- Conseil RH : Accompagnement sur le management, la fidélisation des salariés clés et vos obligations d'employeur (affichage, DUERP).
Performance environnementale et Réglementaire
Faire de la transition écologique une opportunité économique
Face aux défis climatiques, et aux nouveaux enjeux sociétaux, la conformité réglementaire et environnementale est au cœur de votre stratégie. Elle ne doit pas être subie, mais pilotée pour créer de la valeur ajoutée sur vos bouteilles.
Nos accompagnements à la transition et à la conformité :
- Dossiers Réglementaires : Accompagnement sur vos déclarations PAC et dans la réalisation de vos documents techniques (comme le Plan Prévisionnel de Fumure).
- Certifications : Appuie technique dans vos démarches de certifications HVE et BIO pour valoriser votre production et vous conformer aux exigences de votre appellation.
- Outils digitaux :Développement de FARMEO, votre indispensable pour simplifier votre gestion technique et réglementaire de la vigne à la cave.
Digitalisation : Des outils connectés pour simplifier votre quotidien
Gagnez du temps pour le passer dans vos vignes et auprès de votre clientèle
Le métier de vigneron se complexifie administrativement. Pour vous libérer du temps, Cerfrance Val de Loire déploie des solutions numériques connectées à votre comptabilité. Fini le classeur plein de factures, place à la gestion en temps réel.
Notre écosystème digital :
- Facturation électronique : Anticipez la réforme et gérez vos devis/factures clients (négoce, CHR, particuliers) directement sur smartphone avec notre outil digital (Mykinexo).
- Caisse connectée : Pour vos ventes au caveau ou sur les salons, nos solutions de caisse facilitent la remontée des écritures en comptabilité, simplifiant la gestion de la TVA.
- Tableaux de bord : Suivez votre trésorerie et vos indicateurs clés (Marge Brute, EBE) mois par mois pour prendre les bonnes décisions de gestion sans attendre le bilan.
Organiser votre patrimoine et votre transmission
Anticiper pour réussir la transmission de votre patrimoine
Le capital foncier, végétal et entrepreneurial viticole est un patrimoine dont la valeur nécessite d'anticiper la transmission.
Notre pôle juridique et nos spécialistes de la transmission vous accompagnent dans la sécurisation de vos activités professionnelles, et la protection de votre patrimoine.
Nos solutions :
- Sécuriser votre foncier : création de société de gestion foncière (GFA) pour favoriser la transmission ou encore rédaction de beaux ruraux, spécifiques à la viticulture pour garantir la pérennité de votre exploitation.
- Structuration juridique : entre société de production et société de commercialisation, trouver le schéma adapté à votre organisation et qui saura répondre aux besoins de vos activités viticoles, vinicoles et commerciales.
- Sécurisation de vos démarches juridiques : accompagnement dans la réalisation de vos démarches de votre installation à vos obligations annuelles et rédaction des actes des démarches d'installation aux obligations annuelles (comme les AGOA).
- Organisation de la transmission : mise en place d'une stratégie juridique adaptée à vos enjeux de transmission avec la mise en place de pacte Dutreil, donation, société patrimoniale, etc…
FAQ - Questions fréquentes sur la gestion et la fiscalité viticole
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Pourquoi choisir un expert-comptable pour viticulteur plutôt qu'un généraliste ?
Le secteur du vin est régi par des normes spécifiques (stocks, fiscalité agricole, foncier).
Contrairement à un généraliste, un expert-comptable pour viticulteur maîtrise les subtilités du Plan Comptable Agricole et les enjeux de la filière.
Cette expertise métier vous garantit d'éviter les erreurs fiscales et de bénéficier de conseils pertinents sur la valorisation de vos avances aux cultures. -
Quel est le coût d'un expert-comptable spécialisé dans la viticulture ?
Les honoraires varient selon la taille de votre exploitation viticole et l'étendue de la mission (tenue de compte simple ou accompagnement global).
Cependant, l'investissement dans un expert-comptable pour viticulteur est vite rentabilisé grâce aux optimisations fiscales (DFA, étalement des revenus) et sociales que nous mettons en place. Chez Cerfrance Val de Loire, nous proposons des devis transparents et adaptés à votre volume d'activité. -
Comment calculer la valorisation de mes stocks de vin ("stocks dormants") ?
C'est un levier fiscal majeur. L'évaluation des stocks (vins en cave, matières sèches, bouteilles) impacte directement votre résultat. Nous utilisons les méthodes du coût de production réel ou du cours du jour pondéré pour lisser votre résultat fiscal, tout en respectant les normes comptables agricoles.
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Quel statut choisir entre EARL, SCEA ou GAEC pour mon domaine ?
Le choix de la structure juridique est déterminant pour votre protection sociale et patrimoniale.
- L'EARL est souvent privilégiée pour les structures familiales avec des associés exploitants.
- La SCEA offre plus de souplesse pour intégrer des investisseurs fonciers non-exploitants.
- Le GAEC permet la transparence pour les associés travaillant ensemble. Nos juristes analysent votre situation pour choisir le statut le plus adapté.
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Comment gérer mes obligations déclaratives viticoles ?
La gestion administrative (DRM, déclarations de récolte, inventaires) est complexe.
Votre expert-comptable s'assure de la cohérence entre votre comptabilité financière et vos déclarations de stocks physiques, pour sécuriser votre dossier en cas de contrôle et garantir une information financière fiable. -
Je suis viticulteur suis-je concerné par la facture électronique ?
Oui, en tant que viticulteur, vous êtes concerné par la réforme de la facturation électronique selon le calendrier suivant :
- 1er septembre 2026 : Obligation de pouvoir recevoir des factures électroniques (peu importe la taille de votre exploitation).
- 1er septembre 2026 : Obligation d'émettre des factures électroniques pour les grandes entreprises et ETI.
- 1er septembre 2027 : Obligation d'émettre pour les PME, TPE et micro-entreprises (cas de la majorité des exploitations viticoles).
Les conditions conditions clés à retenir :
Activités B2B : Cela concerne vos ventes à des professionnels (négociants, cavistes, CHR).
Vente au détail (B2C) : Pour vos ventes aux particuliers, vous n'émettez pas de facture électronique, mais vous devrez transmettre un rapport électronique de vos ventes à l'administration (e-reporting).
Nos expertises complémentaires pour votre exploitation viticole
Une expertise 360° au service des dirigeants.
Du business plan au pilotage de la performance, de la négociation bancaire à la transmission, nos équipes outillent chaque décision pour transformer vos objectifs en résultats.
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Accompagnement à la création d'entreprise
Vous avez un projet de création d’entreprise en région centre Val de Loire ? Que vous soyez au stade de l’idée ou prêt à vous lancer, Cerfrance Val de Loire est votre partenaire privilégié pour transformer votre vision en réalité. Avec notre expertise, bénéficiez d’un accompagnement personnalisé pour sécuriser chaque étape de votre projet entrepreneurial.Ça m'intéresse -
Ap-Propo : conseil & solutions informatiques
Depuis plus de 40 ans, Cerfrance Val de Loire accompagne la réussite des entrepreneurs, nous mettons notre expertise au service de votre performance numérique. De la maintenance de votre parc informatique à la vente de matériel, nos experts basés sur 14 agences en Indre-et-Loire et Loir-et-Cher vous garantissent une assistance fiable, sécurisée et conforme aux dernières obligations réglementaires. Libérez-vous des contraintes techniques et concentrez-vous sur votre cœur de métier. Contactez nos experts : Ap-propo – Cerfrance Val de LoireÇa m'intéresse8 rue Pasteur – 41260 La Chaussée Saint Victor Tél. : 02 54 55 34 21 Mail : digitalisation@valdeloire.cerfrance.fr
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Expertise Comptable, Fiscalité et Conseil
Ça m'intéresseNos comptables, experts-comptables et fiscalistes vous accompagnent de l'Indre-et-Loire (37) au Loir-et-Cher (41), pour votre fiscalité, dans la gestion quotidienne de votre TPE ou PME et vos défis.
Nos conseillers n'ont qu'une mission : entreprendre ensemble votre réussite. -
Conseil en gestion d'entreprise
Ça m'intéresseChez Cerfrance Val de Loire, nous éclairons vos décisions et outillons votre pilotage pour transformer vos choix en résultats. De la création au développement, jusqu’à la transmission, nos conseillers mettent en place des méthodes, tableaux de bord et scénarios d’aide à la décision adaptés à votre activité. Avec un accompagnement du dirigeant structuré et un pilotage d’entreprise pragmatique en Indre-et-Loire (37) et Loir-et-Cher (41) nous assurons votre réussite.
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Digitalisation d'entreprise, Facturation électronique et Bureau digital
Ça m'intéresseÀ partir de septembre 2026, toutes les entreprises devront recevoir des factures électroniques ; à partir de septembre 2027, les TPE/PME devront aussi émettre au format structuré, avec e-reporting selon le même calendrier. ...Anticiper, c’est éviter les sanctions, les ressaisies et gagner en productivité... Cerfrance Val de Loire accompagne les dirigeants d’Indre-et-Loire (37) et de Loir-et-Cher (41) sur toute la chaîne : plateforme agréée (PA) intégrée, facturation et paiement, caisse digitale, bureau numérique sécurisé, e-reporting, tableaux de bord… en lien direct avec vos conseillers.
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Gestion de la paie et du droit social
La paie et le droit social vous prennent trop de temps ? C'est normal ce n’est pas votre métier, mais c’est un des nôtres ! ... Externalisez en confiance : nos gestionnaires de paie et juristes sécurisent vos salariés, vos obligations et votre entreprise, vous restez concentré sur votre activité.Ça m'intéresse -
Conseil juridique
Chez Cerfrance Val de Loire, nos juristes vous accompagnent dans toutes vos décisions stratégiques : Création, reprise, croissance ou transmission d’entreprise… Nos experts en droit des affaires, droit fiscal, droit social et droit rural vous apportent un conseil sur mesure. Grâce à une présence locale dans nos agences de l’Indre-et-Loire et du Loir-et-Cher, vous bénéficiez d’un service de proximité.Ça m'intéresse -
Conseil en gestion du patrimoine
Ça m'intéresseAnticiper, structurer, développer et transmettre : chez Cerfrance Val de Loire, nos conseillers accompagnent les dirigeants et chefs d’entreprise dans la gestion de leur patrimoine personnel et professionnel. Nous apportons une vision globale, un conseil stratégique sur mesure et une expertise reconnue pour sécuriser votre avenir.
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Gestion Administrative
Que vous soyez dirigeant de TPE/PME, en croissance ou en transmission : déléguez votre gestion administrative sans perdre le contrôle. Avec notre accompagnement administratif, un collaborateur Cerfrance intervient chez vous ou à distance pour scanner, numériser et classer vos documents dans votre coffre-fort numérique, structurer vos données dans un espace confidentiel, sécuriser vos obligations et vous rendre du temps pour votre cœur de métier.Ça m'intéresse -
Coaching en Management et gestion des relations humaines
Ça m'intéresseAvec vos associés ou vos salariés, vous rencontrez des problématiques liées aux relations humaines ? Vous avez des doutes sur votre parcours de chef d'entreprise ? Notre équipe de consultants et de coachs vous accompagne, dans le respect de la vision globale de votre entreprise.
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Conseil agricole et environnemental
Chez Cerfrance Val de Loire nous faisons de l’environnement un pilier de la performance agricole. Notre équipe de conseillers spécialisés en agronomie et environnement vous aide à aller au-delà du respect des obligations réglementaires. Nos experts agronomes vous soutiennent pour : sécuriser vos démarches, optimiser vos aides PAC, anticiper vos résultats dès la moisson, innover dans vos pratiques et anticiper les évolutions de demain.Ça m'intéresse -
Conseil en énergie et impact carbone
Notre conseil en énergie s’adresse aux entreprises et exploitations du Val de Loire. Gérer efficacement l’énergie est un levier stratégique… nos conseillers énergie vous accompagnent de bout en bout pour sécuriser vos décisions (vente ou autoconsommation d’électricité), optimiser vos coûts et intégrer le carbone à votre stratégie d’entreprise.Ça m'intéresse