Sécurisez la gestion de votre domaine en Indre-et-Loire et Loir-et-Cher
Expertise comptable pour les viticulteurs
Cerfrance Val de Loire c'est
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14 agences dans le 37 & 41
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340 Collaborateurs à votre écoute
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+ 6000 adhérents en accompagnement
Pilotez votre performance viticole au coût de revient
Au-delà du bilan : une vision analytique de votre millésime
Un bilan comptable classique ne suffit pas pour décider du prix de vente de votre millésime ou gérer une exploitation complexe (Holding, SCP). Pour sécuriser votre rentabilité face aux fluctuations du marché, vous avez besoin d'une vision claire de vos coûts réels. Nos experts-comptables et conseillers spécialisés dans la viticulture vous aident à décortiquer votre cycle d'exploitation.
Nos leviers d'analyse et de gestion :
- Calcul des marges par cuvée : Identifiez vos produits les plus rentables pour orienter votre production et votre stratégie commerciale.
- Stratégie de prix : Arbitrez efficacement entre vente export, négoce et vente au caveau selon vos coûts de revient réels.
- Gestion des stocks : Optimisez la valorisation de vos stocks (vrac/bouteille, matières sèches) pour assurer la cohérence entre votre inventaire physique et votre résultat fiscal.
- Multi-structures : Pour les domaines complexes, nous assurons la consolidation de vos comptes et le suivi de vos Holdings ou sociétés d'exploitation.
Financer vos investissements et votre matériel viticole
Une stratégie sur-mesure pour votre matériel et votre foncier
Le renouvellement de votre matériel (enjambeurs, cuverie, mise aux normes) ou l'extension de votre vignoble nécessite une stratégie financière sur-mesure. Nous n'agissons pas seulement comme comptables, mais comme partenaires financiers pour activer tous les leviers du financement adaptés à votre cycle d'exploitation.
Financement Externe : Diversifiez vos ressources
Au-delà du prêt bancaire classique (pour lequel nous assurons la rencontre bancaire), nous vous accompagnons sur des montages adaptés à la filière :
- Crédit-bail (Leasing) : Idéal pour financer vos tracteurs et machines à vendanger sans alourdir votre bilan immédiatement.
- Subventions : Montage de vos dossiers d'aides aux investissements (FranceAgriMer, PCAE Région Centre-Val de Loire).
Financement Interne et trésorerie
- Autofinancement : Analyse de votre capacité à investir sur fonds propres pour préserver votre indépendance.
- Besoin en Fonds de Roulement (BFR) : Solutions pour gérer la trésorerie saisonnière (décalage récolte/vente) via le crédit fournisseurs ou le découvert bancaire négocié.
Gestion de la paie et droit social : Sécurisez vos embauches saisonnières
Maîtrisez la saisonnalité de votre main-d'œuvre
La gestion des ressources humaines dans une exploitation viticole est un défi constant, rythmé par la saisonnalité des travaux. De la taille aux vendanges, la fluctuation de votre main-d'œuvre exige une réactivité sans faille et une sécurité juridique absolue. Nos gestionnaires de paie spécialisés "agri-viti" vous soulagent des contraintes administratives.
Nos solutions employeurs pour le viticulteur :
- Gestion de la paie : Établissement des bulletins de salaire pour vos permanents et vos saisonniers, dans le respect de la convention collective agricole.
- Déclarations sociales : Prise en charge intégrale de vos DSN (Déclaration Sociale Nominative) auprès de la MSA.
- Contrats de travail : Rédaction et gestion des contrats spécifiques (CDD saisonniers, contrats vendanges, TESA) pour sécuriser la relation juridique.
- Conseil RH : Accompagnement sur le management, la fidélisation des salariés clés et vos obligations d'employeur (affichage, DUERP).
Sécuriser le patrimoine et la transmission (Juridique & GFA)
Anticiper pour pérenniser l'exploitation familiale
La valeur de l'hectare varie fortement entre Vouvray, Chinon ou la Touraine. La détention du foncier est un enjeu capital qui dépasse la simple comptabilité. Notre pôle conseil juridique travaille en synergie avec votre expert-comptable pour protéger vos actifs privés et professionnels au quotidien (Secrétariat juridique, AGOA) et sur le long terme.
Nos leviers juridiques et fiscaux :
- Création et gestion de GFA : Mise en place de Groupement Foncier Agricole pour dissocier le foncier de l'exploitation et faciliter l'entrée d'investisseurs.
- Secrétariat Juridique : Prise en charge de votre formalisme annuel (Animation des AGOA, PV d'assemblée) pour sécuriser la vie juridique de votre société.
- Baux ruraux viticoles : Rédaction et mise à jour pour protéger l'exploitant et le propriétaire.
- Transmission : Anticipation fiscale de la succession, donation et pacte Dutreil pour pérenniser le domaine familial à moindre coût fiscal.
Installation et Jeunes Vignerons : Réussir votre première vendange
De l'idée à la première bouteille : un parcours sécurisé
L'installation en viticulture est un parcours du combattant qui nécessite bien plus que de la passion pour le vin. Que vous soyez Jeune Agriculteur (DJA) ou en reconversion, la viabilité de votre projet repose sur un business plan solide et une structure juridique adaptée.
Notre accompagnement à l'installation viticole :
- Étude prévisionnelle : Nous réalisons une simulation économique sur 5 ans pour valider la rentabilité de votre future exploitation viticole et convaincre les partenaires bancaires.
- Choix du statut : Entreprise individuelle, EARL, SCEA ou GAEC ? Nos juristes analysent votre situation familiale et fiscale pour choisir la forme la plus protectrice.
- Dossiers d'aides : Montage complet de vos dossiers de Dotation Jeune Agriculteur (DJA) et suivi des engagements auprès de la DDT d'Indre-et-Loire ou du Loir-et-Cher.
- Audit d'acquisition : Si vous reprenez un domaine existant, nous auditons la valeur du vignoble, du matériel et des stocks pour garantir le juste prix.
Performance environnementale et Réglementaire (HVE, PAC)
Faire de la transition écologique une opportunité économique
Face aux défis climatiques et aux nouvelles attentes des consommateurs, la conformité réglementaire et environnementale est au cœur de votre stratégie. Elle ne doit pas être subie, mais pilotée pour créer de la valeur ajoutée sur vos bouteilles.
Nos accompagnements à la transition et à la conformité :
- Dossiers Réglementaires : Accompagnement sur vos déclarations PAC et la réalisation de vos documents techniques (PPF - Plan Prévisionnel de Fumure, Cahier d'épandage).
- Certifications & Qualité : Accompagnement aux certifications HVE (Haute Valeur Environnementale) et Bio pour valoriser votre production.
- Outils digitaux : Mise en place de Farmeo, votre outil de traçabilité de la vigne à la cave pour simplifier votre gestion technique et réglementaire.
Digitalisation : Des outils connectés pour simplifier votre quotidien
Gagnez du temps administratif pour le passer dans vos vignes
Le métier de vigneron se complexifie administrativement. Pour vous libérer du temps, Cerfrance Val de Loire déploie des solutions numériques connectées à votre comptabilité. Fini le classeur plein de factures, place à la gestion en temps réel.
Notre écosystème digital viticole :
Facturation électronique : Anticipez la réforme et gérez vos devis/factures clients (négoce, CHR, particuliers) directement sur smartphone avec nos outils digitaux (Mybees, Mykinexo).
Caisse connectée : Pour vos ventes au caveau ou sur les salons, nos solutions de caisse facilitent la remontée des écritures en comptabilité, simplifiant la gestion de la TVA.
Tableaux de bord : Suivez votre trésorerie et vos indicateurs clés (Marge Brute, EBE) mois par mois pour prendre les bonnes décisions de gestion sans attendre le bilan.
Nos cabinets comptables au cœur de vos appellations viticoles
La proximité géographique : notre engagement fort
Parce qu'on ne conseille pas un vigneron depuis un bureau anonyme, nos conseillers spécialisés vous reçoivent au plus près de vos vignes, au cœur des terroirs d'Indre-et-Loire et du Loir-et-Cher. Retrouvez nos équipes dédiées selon votre secteur :
- Vouvray & Montlouis : Nos experts des agences de Vouvray et La Chaussée Saint-Victor (à 5min de Blois) maîtrisent les spécificités de vos blancs et effervescents.
- Chinon, Bourgueil & Saint-Nicolas : Pour vos rouges de caractère, nos collaborateurs vous accueillent à Chinon et Benais.
- Coteaux du Vendômois : Une présence forte à Montoire-sur-le-Loir et Vendôme pour accompagner la montée en gamme de vos crus.
- Touraine & Cheverny : Notre agence de Contres est votre point de repère au cœur de la Sologne viticole.
- Val de Loire & Touraine-Chenonceaux : Nos agences de Tours, Loches et Neuillé-Pont-Pierre assurent un suivi de proximité pour toutes les AOC régionales.
FAQ - Questions fréquentes sur la gestion et la fiscalité viticole
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Pourquoi choisir un expert-comptable pour viticulteur plutôt qu'un généraliste ?
Le secteur du vin est régi par des normes spécifiques (stocks, fiscalité agricole, foncier).
Contrairement à un généraliste, un expert-comptable pour viticulteur maîtrise les subtilités du Plan Comptable Agricole et les enjeux de la filière.
Cette expertise métier vous garantit d'éviter les erreurs fiscales et de bénéficier de conseils pertinents sur la valorisation de vos avances aux cultures. -
Quel est le coût d'un expert-comptable spécialisé dans la viticulture ?
Les honoraires varient selon la taille de votre exploitation viticole et l'étendue de la mission (tenue de compte simple ou accompagnement global).
Cependant, l'investissement dans un expert-comptable pour viticulteur est vite rentabilisé grâce aux optimisations fiscales (DFA, étalement des revenus) et sociales que nous mettons en place. Chez Cerfrance Val de Loire, nous proposons des devis transparents et adaptés à votre volume d'activité. -
Comment calculer la valorisation de mes stocks de vin ("stocks dormants") ?
C'est un levier fiscal majeur. L'évaluation des stocks (vins en cave, matières sèches, bouteilles) impacte directement votre résultat. Nous utilisons les méthodes du coût de production réel ou du cours du jour pondéré pour lisser votre résultat fiscal, tout en respectant les normes comptables agricoles.
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Quel statut choisir entre EARL, SCEA ou GAEC pour mon domaine ?
Le choix de la structure juridique est déterminant pour votre protection sociale et patrimoniale.
- L'EARL est souvent privilégiée pour les structures familiales avec des associés exploitants.
- La SCEA offre plus de souplesse pour intégrer des investisseurs fonciers non-exploitants.
- Le GAEC permet la transparence pour les associés travaillant ensemble. Nos juristes analysent votre situation pour choisir le statut le plus adapté.
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Comment gérer mes obligations déclaratives viticoles ?
La gestion administrative (DRM, déclarations de récolte, inventaires) est complexe.
Votre expert-comptable s'assure de la cohérence entre votre comptabilité financière et vos déclarations de stocks physiques, pour sécuriser votre dossier en cas de contrôle et garantir une information financière fiable.
Nos expertises complémentaires pour votre exploitation viticole
Une expertise 360° au service des dirigeants.
Du business plan au pilotage de la performance, de la négociation bancaire à la transmission, nos équipes outillent chaque décision pour transformer vos objectifs en résultats.
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Accompagnement à la création d'entreprise
Vous avez un projet de création d’entreprise en région centre Val de Loire ? Que vous soyez au stade de l’idée ou prêt à vous lancer, Cerfrance Val de Loire est votre partenaire privilégié pour transformer votre vision en réalité. Avec notre expertise, bénéficiez d’un accompagnement personnalisé pour sécuriser chaque étape de votre projet entrepreneurial.Ça m'intéresse -
Ap-Propo : conseil & solutions informatiques
La mission de l'équipe Ap-propo est de vous faire gagner du temps, réduire les risques et garantir une exploitation simple et conforme de vos outils métiers. Nous combinons conseil et infogérance (installation de logiciels, fourniture, maintenance et location de matériel informatique, sauvegarde et formation) pour sécuriser votre système informatique.Ça m'intéresse -
Expertise comptable et fiscalité
Choisir Cerfrance Val de Loire pour votre gestion comptable et fiscale, c’est opter pour la simplicité, l’expertise et la proximité. Nos collaborateurs comptables, experts comptables et fiscalistes accompagnent les dirigeants de TPE/PME pour piloter leur activité en toute sérénité, en Indre et Loire (37) et Loir et Cher (41). Des états financiers fiables pour décider, une fiscalité optimisée et sécurisée, un conseiller dédié à vos côtés.Ça m'intéresse -
Conseil en gestion d'entreprise
Chez Cerfrance Val de Loire, nous éclairons vos décisions et outillons votre pilotage pour transformer vos choix en résultats. De la création au développement, jusqu’à la transmission, nos conseillers mettent en place des méthodes, tableaux de bord et scénarios d’aide à la décision adaptés à votre activité. Avec un accompagnement du dirigeant structuré et un pilotage d’entreprise pragmatique en Indre-et-Loire (37) et Loir-et-Cher (41) nous assurons votre réussite.Ça m'intéresse -
Digitalisation d'entreprise, Facturation électronique et Bureau digital
À partir de septembre 2026, toutes les entreprises devront recevoir des factures électroniques ; à partir de septembre 2027, les TPE/PME devront aussi émettre au format structuré, avec e-reporting selon le même calendrier. ...Anticiper, c’est éviter les sanctions, les ressaisies et gagner en productivité... Cerfrance Val de Loire accompagne les dirigeants d’Indre-et-Loire (37) et de Loir-et-Cher (41) sur toute la chaîne : plateforme agréée (PA) intégrée, facturation et paiement, caisse digitale, bureau numérique sécurisé, e-reporting, tableaux de bord… en lien direct avec vos conseillers.Ça m'intéresse -
Gestion de la paie et du droit social
La paie et le droit social vous prennent trop de temps ? C'est normal ce n’est pas votre métier, mais c’est un des nôtres ! ... Externalisez en confiance : nos gestionnaires de paie et juristes sécurisent vos salariés, vos obligations et votre entreprise, vous restez concentré sur votre activité.Ça m'intéresse -
Conseil juridique
Chez Cerfrance Val de Loire, nos juristes vous accompagnent dans toutes vos décisions stratégiques : Création, reprise, croissance ou transmission d’entreprise… Nos experts en droit des affaires, droit fiscal, droit social et droit rural vous apportent un conseil sur mesure. Grâce à une présence locale dans nos agences de l’Indre-et-Loire et du Loir-et-Cher, vous bénéficiez d’un service de proximité.Ça m'intéresse -
Conseil en gestion du patrimoine
Anticiper, structurer, développer et transmettre : chez Cerfrance Val de Loire, nos conseillers accompagnent les dirigeants et chefs d’entreprise dans la gestion de leur patrimoine personnel et professionnel. Nous apportons une vision globale, un conseil stratégique sur mesure et une expertise reconnue pour sécuriser votre avenir.Ça m'intéresse -
Gestion Administrative
Que vous soyez dirigeant de TPE/PME, en croissance ou en transmission : déléguez votre gestion administrative sans perdre le contrôle. Avec notre accompagnement administratif, un collaborateur Cerfrance intervient chez vous ou à distance pour scanner, numériser et classer vos documents dans votre coffre-fort numérique, structurer vos données dans un espace confidentiel, sécuriser vos obligations et vous rendre du temps pour votre cœur de métier.Ça m'intéresse -
Coaching en Management et gestion des relations humaines
Avec vos associés ou vos salariés, vous rencontrez des problématiques liées aux relations humaines ? Vous avez des doutes sur votre parcours de chef d'entreprise ? Notre équipe de consultants et de coachs vous accompagne, dans le respect de la vision globale de votre entreprise.Ça m'intéresse -
Conseil agricole et environnemental
Chez Cerfrance Val de Loire nous faisons de l’environnement un pilier de la performance agricole. Notre équipe de conseillers spécialisés en agronomie et environnement vous aide à aller au-delà du respect des obligations réglementaires. Nos experts agronomes vous soutiennent pour : sécuriser vos démarches, optimiser vos aides PAC, anticiper vos résultats dès la moisson, innover dans vos pratiques et anticiper les évolutions de demain.Ça m'intéresse